Mau yang Segar dan Pedas, Jika Masak Tahu Gejrot Viral 200 Cabai Yuk

Tahu gejrot adalah makanan khas Cirebon yang menjadi favorit banyak orang. Era ini sudah banyak penjual tahu gejrot yang berinovasi. Seperti dalam yang sedang viral saat ini, tahu gejrot 200 cabai yang terletak di daerah Cengkareng, Jakarta Barat.

Penasaran seperti apa resepnya tahu gejrot?   Disimak yuk.

Bahan

-Tahu Sumedang

-Kecap manis secukupnya

-100 gr gula merah

-300 ml air

-Asam jawa

Bumbu yang dihaluskan:

-2 bahan cabai merah

-1 siung bawang putih

-2 siung bawang merah

-1 sdt garam jarang

Benih tumbuk kasar:

-10 buah cabai rawit muda

-1 siung hati putih

-3 siung bawang merah

Jika ingin membuat 200 cabai, bisa tambahkan cabai rawit, bawang putih, dan bawang merah bertemu keinginan.

Menangkap juga: Menghitung Kalori Es Kopi Susu Gula Aren Favoritmu

Cara membuat:

1. Haluskan cabai merah, hati putih, dan bawang merah. Berarakan masukkan garam.

dua. Tumbuk kasar cabai rawit hijau, bawang putih, dan bawang abang.

3. Masak minuman bersama gula merah, asam jawa, dan bumbu yang dihaluskan. Cerai-berai tambahkan kecap.

4. Potong-potong tahu, kemudian tuang kuah dan taburi dengan bahan bahan yang ditumbuk kasar. Tahu gejrot siap dinikmati.

(DRM)

Loading…