BOSAN dengan saduran daging yang begitu-gitu saja? Cobain yuk resep satu ini. Satu diantara makanan Nusantara yang bisa kamu coba yakni empal gepuk menyelar. Perpaduan cita rasa yang enak, manis, asam, dan bertekstur empuk ini begitu menggugah selera.

Nah, empal gepuk goreng ini ternyata proses pembuatannya lulus mudah dan sederhana. Pastinya sasaran tradisional ini sangat cocok disajikan sebagai menu favorit keluarga. Benar cocok jika disantap pakai nasi hangat, lebih nikmat.

Penasaran bagaimana cara membuat empal gepuk goreng? Berikut resep lengkapnya, seperti dinukil dari Instagram @resepresepmemasak.

Bahan Utama:

berantakan 250 gram daging

– 50 gram lengkuas lecet

– 1 sdt merica bubuk

porakporanda 1 ruas sereh

– 2 lembar daun jeruk

– 1 eksemplar daun salam

kacau 1 buah gula merah kecil/sesuai selera

– satu sdt garam

kacau 1 sdt kaldu sapi bubuk

– 100 ml santan kental

kepala 1 sdm larutan asam jawa

– Minyak daun secukupnya

– Minuman ala kadarnya

Baca juga: 5 Tempat Wisata Kuliner Terkenal di Cirebon, Rasanya Maknyus Harga Terjangkau 

Bumbu Halus:

– 2 butir hati suci

– enam butir bawang merah

– 3 butir kemiri sangrai

– 1 sdm Ketumbar sangria

semrawut 2 cm jahe

Baca juga: Pisang Molen Gurih Renyah ala Rumahan, Barangkali Buatnya Lho